PAYS BASQUE

Il n'y a pas de cultures, de langues ou de traditions en Europe plus anciennes que celles du peuple Basque. Même les Romains n'ont pas réussi à coloniser ces terres hostiles. Il y a quelque chose d'essentiel dans ces paysages et dans ce peuple, qui les rend à la fois uniques et universels. Il y a tellement de visages à découvrir dans Euskal Herria» qu'il est presque impossible de tout saisir.

 

La tradition culinaire est non seulement omniprésente, mais elle a acquis un niveau si exceptionnel que la région accueille aujourd'hui le plus grand nombre de restaurants étoilés Michelin au monde (elle est parfois citée comme «la voie lactée» pour cette raison). Le Pays Basque abrite également l'une des meilleures régions viticoles du monde: la Rioja Alavesa se trouve également au Pays basque. De plus, certains des meilleurs sculpteurs contemporains ont émergé des villes industrielles telles que Bilbao, qui, et ce n'est pas un hasard, accueille le célèbre musée d’art contemporain Guggenheim.

 

La visite que nous avons conçue vous permettra de connaître certaines de ces personnes extraordinaires qui façonnent, chantent, peignent et cultivent ces terres et ces mers. Nous entrerons dans leurs maisons ou ateliers, monterons leurs chevaux, marcherons sur leurs sentiers et naviguerons dans leurs bateaux. Il est fort possible que vous ne compreniez pas un mot de euskara (la langue basque), mais soyez assuré que vous vous sentirez comme chez vous.